Contando com mais de 15 anos de experiência, na confecção e decoração de bolos para todos os tipos de eventos, Cristina Barbedo desenvolve o seu trabalho de Cake Design, com profissionalismo e dedicação, por fazer questão de que cada bolo seja único e pessoal. Apoiada no dom para fazer decorações de bolos mas sem descurar da formação contínua que o mercado exige, podemos destacar os seguintes cursos de especialização que frequentou, entre outros:
- Wilton Method of Cake Decorating Nível 1 e Nível 2;
- Curso de Pastelaria na Escola de Hotelaria do Porto;
- Chocolate Wedding Cakes, na Squires Kitchen International School, com o tutor Mark Tilling;
- Professional Intensive Week of Extended Techniques, na Squires Kitchen, com a tutora Paddi Clark.
Boloarte, “Transformando sonhos em doces realidades”